a seafood story..

lets cook shrimp with cornflakes *2 serving

bahan:

3 ons Udang windu, buang kepala buat sayatan di punggung udang

1/2 gram kellogs corn flakes, remuk kasar

5 siung bawang putih, cincang halus

3 buah cabe rawit,iris-iris

3sdm mentega

5 sdt merica bubuk

3 sdt Msg / masako rasa ayam

tepung terigu

how to make it........

cara:

1. lumuri udang yang telah di bersihkan dengan tepung terigu. panaskan minyak agak banyak, goreng udang, angkat. tiriskan.

2. panaskan mentega kemudian masukkan bawang putih tumis sampai harum. kemudian, masukkan cabe rawit.

3. masukkan udang, tumis dengan api sedang. beri masako dan merica

4. kecilkan api, masukkan corn flakes. tumis sebentar, angkat. tiriskan.

voila... what a simple cuisine with big taste !!! feel free to try my recipe :)

Sweat me up with this dish!!

Bak moy rice (Nasi bak moy), *4 serving

Bahan:

½ kg ayam, rebus bersama tulang dan kulit kemudian potong daging nya menjadi dadu (buang tulangnya)

5 buah tahu kuning, potong dadu kecil-kecil

7 sdm kecap manis

1 ruas jahe, cincang halus

Bahan kuah:

500 ml kaldu ayam, (hasil rebusan ½ kg ayam)

7 siung bawang putih, cincang kasar

2 btg daun bawang, iris-iris

5 buah maggi kaldu blog rasa ayam

3 sdt garam dapur

2 sdt minyak wijen

Mentega untuk menumis secukupnya

Cara membuat :

Ayam manis:

1.       goreng tahu sampai agak mengering,tiriskan

2.       Panaskan minyak agak banyak, masukkan jahe,kecap manis.kemudian masukkan daging ayam dan tahu,beri garam secukupnya. Tumis hingga matang dan harum.

3.       angkat. tiriskan


Kuah:

     .1.   Masukkan mentega kemudian tumis bawang putih cincang sampe harum.

2.       Masuukan 500 ml kaldu ayam dan 5 buah maggi kaldu blog rasa ayam,tunggu mendidih.

3.       Masukkan daun bawang, 3 sdt garam, dan minyak wijen. Angkat. Sajikan

 Pelengkap:

telur ayam kampung rebus

Irisan cabe rawit

Kerupuk udang

happy cooking! :)